| 本食材名称：澳洲牛排 |
| 配料：精选上等牛排，植物油，食盐，糖，味精，黑胡椒。 |
| 每包重量：500克 |
| 食用方法：铁板烧，油炸，锅仔，清蒸，红烧等 |
| 保质期：-18度以下12个月（真空包装） |
| |
| 推荐菜式：铁板澳洲牛排 |
| 原料：澳洲牛排500g 辅料：洋葱200g |
| 调料：黄油50g 蚝油10g 美极鲜酱油10g 黑椒汁10g |
| 制作方法： |
| （1）将澳洲牛排改刀，入油锅煎至八成熟捞起待用 |
| （2）把洋葱切成丝状放入油锅煸香 |
| （3）将铁板烧热，放入黄油和煸香洋葱垫底，然后将牛排码放整齐 |
| （4）将黑椒汁，蚝油，美极打成薄芡浇上即成 |
| 特点：味香肉嫩，柔中带韧 |
| |
| 港式黑胡牛排 |
| 原料：澳洲牛排500g |
| 辅料：洋葱150g，青椒50g 红椒 50g 姜10g 葱10g |
| 调料：黑椒汁15g |
| 制作方法：（1）将澳洲牛排改刀，入油锅煎熟待用。 |
| （2）将洋葱，青椒，红椒改刀，过油调味后炒熟摆在盘的四周。 |
| 再把煎好的牛排整齐的码在盘的中央。 |
| （3）起锅上火放明油，加少量的葱姜，黑椒汁调味勾薄芡浇上即成。 |
| 特点：鲜嫩可口，香味突出 |
