本食材名称：美味巴郎鱼，特色风味风干小鱼。 |
| 美味巴郎鱼是可以直接食用的，口感劲道，特色显著，是时下非常难得的风味即食食材之一。 |
| 在餐厅出品时有多种方式： |
| 1，直接摆盘后，鱼身上面加入姜丝，料酒，放入蒸笼蒸10分钟取出，加入大葱丝和红椒丝，冲热油即 |
| 可。无需再给任何调味料，好吃又好看。 |
| 2，锅内烧热油至5成热，下美味巴郎鱼2.5两，入油锅拉油至鱼身微金黄色后倒出。锅内留余油，加入 |
| 干尖椒，花椒，炸小葱(将小葱整条炸酥后备用)，炒出香味，入炸过的美味巴郎鱼，烹入香醋，快速翻炒后即 |
| 可装盘伴花出品。 |
| 此鱼虽小，却能口齿留香，回味无穷。下酒最佳鱼菜。物美价又廉，阁下岂能错过?! |
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