| 本食材名称：鱼燕 |
| 本品选用新鲜海鳗鱼，薯粉精制面皮，精肉，鲜贝，调味品等为馅料，具有闽都风味，其选料上乘，配方科学， |
| 工艺独特，不含任何添加剂，防腐剂等化学成分，含钙量高，是高蛋白，低脂肪，含有多种氨基酸的营养食品。 |
| 其色泽晶莹，口感细腻，风味独特鲜美，是当今宾馆，酒楼必备原料之一。 |
| 食用方法： |
| 1,蒸： |
| 将未解冻的鱼燕放入蒸笼或微波炉内，蒸5-8分钟后即可食用。（蒸约三分钟后喷点水，效果更佳） |
| 2，煮： |
| 将鱼燕放入烧开的高汤中，煮开后随各人口味添加调味料，即可食用。 |
| 3，火锅： |
| 不需解冻，自袋中取出鱼燕，调料高汤配制菜料煮开后，将鱼燕放入锅内边煮边吃。 |
| 推荐菜式：八珍鲜汤鱼燕 |
| 中厨靓菜。由于这类菜肴操作简单并卖像大方，而且味道非常的鲜美，非常适合这个季节来出品。 |
| 因此得到很多餐厅的推荐。特别适合星级酒店的餐饮来出品。 |
| 基本材料：鱼燕一包。香菇、蟹柳、金华火腿、文蛤、虾仁盐、味精、白胡椒 各适量。 |
| 汤料：老鸡汤适量 |
| 制作： |
| 1、将鱼燕飞水备用。 |
| 2、将香菇、蟹柳、金华火腿、文蛤、虾仁一并飞水备用。 |
| 3、将老鸡汤烧开，下入鱼燕、香菇、蟹柳、金华火腿、文蛤、虾仁，调味后起锅。 |
| 建议最好是用明炉出品，因为鱼燕是愈煮愈鲜。 |
| 本产品为冻品，需要在-18度以下冷冻保存。 |
| 保质期：9个月。 |
| 欢迎阁下联络我们订购。 |
