| 本食材名称：冲绳海葡萄 |
| 本次为阁下推荐的是100%产自日本冲绳县的养生美食-海葡萄料理。 |
| 海葡萄是一种海藻，又名葡萄藻，生长在零污染的水域，低卡路里、无胆固醇的海葡萄让很多人都会生食。 |
| 海葡萄中含有丰富的纤维质与矿物质，裡面的咸咸的黏液中更含有人体所需非常珍贵的多醣体。 |
| 冲绳拥有深蓝美丽而广阔的洁净海域，全日本只有冲绳才可以产出最优质的海葡萄。 |
| 海葡萄是非常健康的天然食品，具有丰富的营养和低热量并口感独特。 |
| 海葡萄因其外观浑圆饱满、晶莹剔透的绿色球状小枝，有如串串葡萄而得名。 |
| 其独特的外型与口感像口感像吃鲑鱼卵，咬起来会有卜滋卜滋的声音，深富海洋风味。 |
| 而鲜味绝对比得上海胆和鱼子，所以又被喻为植物中的鱼子酱。 |
| 据医学报导有养生美容保健的功能及抗御细菌与真菌的特性，具有养生保健、美容强身的功效。 |
| 其食用方式和食用生鱼片一样，蘸哇沙米酱油生食，还可以与日式沙拉酱搭配。 |
| 在日本，海葡萄是为一种名贵的料理食材， 吃了可以治疗糖尿病,高血压。 |
| 更可以美容,减肥,也可以用来当作化妆品。 |
| 在日本是餐桌上常见的名贵高档生鲜美食。 |
| 深受素食或轻食主义人士的喜爱及肯定。 |
| 推荐菜式：冰镇海葡萄，日式海葡萄 |
| 出品方法非常简单，只需将海葡萄用清水洗净，放入冰镇盘中，或直接装在盘中即可。 |
| 然后根据口感喜好配上调味料(如酸辣味，酸甜味，或蜂蜜红醋)，食用时可以将海葡萄沾调料食用。 |
| 保存方式： |
| 需要冷藏保存，放在0-5度冷藏条件下保存即可。 |
| 保质期为30天。 |
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| 更多了解 |
| 海葡萄被誉为植物界的鱼子酱 |
| 冲绳人的寿命之长在日本列为首位，除了环境滋润外，最重要的原因恐怕就是饮食习惯了。当地的几大名食，首 |
| 当其冲的是海葡萄。乍一听这名字，还以为是种水果呢。其实海葡萄是种海藻，只能在20摄氏度的零污染海水中 |
| 生长，算得上冲绳的当家特产。从外观看，这种植物倒真像长在海里的微缩版葡萄。 |
| 圆圆的“葡萄粒”咬在嘴里，一粒粒迸裂开来的感觉很奇特。 |
| 因为很有营养，所以得名“植物界的鱼子酱”。 |
| 不过海葡萄本身并没什么味道，当地人喜欢蘸着调好的果醋吃。 |
