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比目鱼裙边
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产品规格：
1件80包/每盒净重量为200克
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物流到达：
全国可到货|发货城市：中国-上海
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产品介绍如下
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本食材名称：比目鱼裙边
比目鱼又叫鲽鱼，栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。
它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。
双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；
它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。
鲽鱼在餐饮界也叫鸦片鱼，源自深海，洁净，味美。
营养分析:
比目鱼裙边肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气
比目鱼裙边无刺，鱼片如同树叶在水中飘逸。
雪白的肉质入口脆嫩爽口，冰镇之后更加美味难挡。
本食材可即食。
主要应用于刺身。
适合日本料理，中西餐厅。
时尚餐厅必备，是时下不可多得的刺身用食材。
出品简单极其方便，开包装后将比目鱼裙边卷起成筒状，然后加入飞鱼子，装于刺身冰盘中，花草装饰。
配上刺身专用调料(芥末与日本酱油)即可。
-18度以下保质期为180天。
欢迎订购。
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