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长江鲥鱼

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产品规格：	1件10条/每条重量为600克左右-1000克左右
参考报价：	老客户请按以前联系方式与我们联络
联系人：	李雪凌客服QQ：1768202067
传----真：	021-33872517(本号码为自动传真)
工作时间：	周一至周五(上午10:00-下午17:00)
物流到达：	全国可到货\|发货城市：中国-上海
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产品介绍如下

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本食材名称：长江鲥鱼

我们现在能够为阁下提供的是养殖长江鲥鱼。

真正纯野生的长江鲥鱼已于1997年绝迹。

先看看关于长江鲥鱼的介绍：

鲥鱼、刀鱼和河豚并称长江三鲜，三鲜中又以鲥鱼口味绝佳，有“鱼中之王”美称。

鲥鱼每年四五月份进入长江产卵，九十月份再回到海中，年年准时无误，故称鲥鱼。

鲥鱼性猛，游击迅速，鱼鳞锋利，所以又称“混江龙”。

同时鲥鱼又很娇嫩，一离水面，很快死亡，因此鲥鱼难得。

即使是养殖长江鲥鱼，档次也要比缅甸进口的鲥鱼高得多。

养殖长江鲥鱼规格为每条1.2斤左右，鲜活出水后，覆冰锁鲜后即可发货。

每年的2月至5月，我们可以为阁下提供规格为2斤左右的长江鲥鱼。

长江鲥鱼为养殖的产品，鲜活出水，因为鲥鱼出水即死，所以加冰保存。

长江鲥鱼肉质相当的鲜嫩，为淡水鱼中的贵族鱼类。

鲥鱼肉细嫩，脂肪厚，脂肪中有一层不饱和脂肪酸，在蒸熟的时候有种独特的香味。

不饱和脂肪酸还有很高的药用价值，味鲜美，营养丰富。

如何区分缅甸鲥鱼与长江鲥鱼：

海里的鲥鱼背部发黑，而且较厚，身上的鱼鳞较少。

而长江鲥鱼背部较为扁平，鱼鳞多，看上去全身通体透亮，非常漂亮。

保存方法：

冰鲜鲥鱼需要用碎冰覆盖后放在0-5度下冷藏保存，若冰有融化，需要及时更换碎冰。

并确保是将鲥鱼放在碎冰包围的中上部。

这样做是为了避免碎冰融化后鲥鱼被水浸泡影响出品。

保质期为7天之内使用最佳。

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实拍产品视频

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产品相关图片

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实拍产品图片-封冰后的长江鲥鱼

实拍产品图片-我们将为阁下逐步展示

实拍产品图片-长江鲥鱼背部较为扁平，鱼鳞多，看上去全身通体透亮，非常漂亮。

实拍产品图片-长江鲥鱼要比海里的缅甸鲥鱼体形略显瘦长

实拍产品图片-长江鲥鱼

实拍产品图片-为了防止鳞片凋落，更好的保护鱼体，我们将每条鱼都套上独立的保鲜袋

实拍产品图片-为了防止鳞片凋落，更好的保护鱼体，我们将每条鱼都套上独立的保鲜袋

实拍产品图片-2条直拍

实拍产品图片-拉近直拍

实拍产品图片-3条直拍

实拍产品图片-3条直拍

我们在冰中是立体摆放。这样做是避免鱼身被挤压，影响出品。

我们在冰中是立体摆放。这样做是避免鱼身被挤压，影响出品。

即使隔这样保鲜袋也难掩它的闪闪发光

非常好看的淡淡黄色，就像在江中泛起的波光鳞影

实拍amanda为阁下亲自展示长江鲥鱼

实拍amanda为阁下亲自展示长江鲥鱼