| 本食材名称：地雀串 |
| 地雀（稚鸡）系河北特产，本产品野味浓郁，肉质细嫩，品之芳香可口，内含丰富的蛋白质，氨基酸，铁，钙， |
| 磷，维生素等营养物质，具有养颜护肤之功效。 |
每盒8串，每串4只，每盒共32只地雀。 |
| 储存条件：-18度以下 |
| 保质期为12个月。 |
| 烧烤，干锅香辣尤佳。 |
| 是风味菜肴的特色食材。欢迎订购。 |
| 推荐菜式：干锅地雀串 |
| 先将地雀串冷水完全解冻，沥干水分，加入料酒，盐，味，姜汁，将地雀串腌制1小时后备用。 |
| 出品时先将洋葱与大葱炒香垫于干锅底，备用。 |
| 锅内烧油至7成热，下腌制后的地雀串炸成金黄色后倒出备用。 |
| 锅内下料头（姜片，干尖椒，大蒜头，花椒）煸香，下炸好的地雀串，加入料酒，盐味，美极鲜， |
| 日式烧味汁，蚝油少许，快速翻炒至完全入味，起锅时加入少许芝麻，孜然，淋入香油，最后加香菜点缀即可。 |
| 出品为众多大小餐厅特色招牌菜，点菜率极高。 |
| 口感香辣爽口，风味独特，是百吃不厌的特色菜式。 |
