| 本食材名称：鳄鱼肠 |
| 粤菜必备重要食材，高级滋补食材。 |
| 推荐菜肴：XO酱炒鳄鱼肠 |
| 主料:鳄鱼肠。 |
| 配料:黑木耳、红辣椒角、洋葱末、葱段、蒜茸。 |
| 制作方法:1、鳄鱼肠下姜酒飞水备用。 |
| 2、黑木耳、红辣椒角飞水备用起锅,加入蒜茸、洋葱末、XO酱 爆香。 |
3、加入1及2,翻炒好加入其它调味品炒匀上茨即可。 |
| 鳄鱼肠也是澳门豆捞火锅中的重要菜式。 |
| 本产品为冻品，需要在-18度以下冷冻保存。 |
| 保质期为180天。 |
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| 食客留言： |
| “经过西华路,见到这家都挺有规模,于是两人进去点了3个菜,椒丝腐乳通菜很好吃,特别是 |
| 鳄鱼肠非常爽脆的口感，真的是非常喜欢,几个菜都很满意,西华路吃粤菜,首选胜华楼!” |
| "以前吃过鳄鱼肠蒸杨桃,脆脆的,爽爽的,带点杨桃的酸甜味,肠子上的一点肥肉很香很香。还吃过鳄鱼 |
| 的尾巴,炖了很久,鱼皮都起胶了,吃起来比鱼胶还好吃。 据说鳄鱼是东南亚人民的主要肉类,那里的人 |
| 买鳄鱼肉就跟我们每天上菜市场买猪肉一样“。 |
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