| 本食材名称：红鳕蟹脚 |
| 选用北海道红鳕蟹活冻蟹脚制成。肉质鲜细，熟制品。自然解冻后即可食用。 |
| 加热烹调时间不易超过5分钟，适用与中西餐饮与日本料理。目前在中餐厅已得到广泛运用。深得食客青睐。 |
| 红鳕蟹脚亦是许多餐厅的招牌菜,煮熟了的蟹脚味道鲜甜,且没有了冻蟹脚的海水味，深海美味，鲜嫩细致。 |
| 本食材多半用于冰镇。也用于避风塘炒，或者是椒盐，均能体现非凡口感，特色显著。 |
| -18度以下冷冻可保质达12个月。安全备货，睿智之选。 |
| 价格低廉，每斤成本仅为35元。是餐厅必选之暴利重要食材。提升出品毛利最佳食材之一。 |
| 纯正红色蟹脚，顶级质量。蟹肉饱满细嫩无比，冰镇后口感更佳。 |
