| 本食材名称：半壳扇贝 |
本次提供的是獐子岛有机虾夷扇贝(冻半壳)Organic
Scallop，口感鲜嫩滑爽，极美味，需冷冻。 |
| 规格有7-8公分/8-9公分/9-10公分可选，阁下订购时请根据需要说明规格。 |
| 生长在20-40米深的清洁海域，富含饱和脂肪酸EPA和DHA。 |
| 北纬39°世界珍稀的海珍品原产地——獐子岛 |
| 1类大气：自然清新，全天候鲜氧供应 |
| 11℃水温：天然低温，成就健康营养 |
| 0.75m/s流速：水流湍急，历练上乘品质 |
| 0污染：天然海水，国家级清洁海域 |
| 31‰盐度：含量恒定，全面平衡生长 |
| 30m深海底：原始深海，自然生长 |
| 獐子岛虾夷扇贝生长在20-40米深的清洁海域，含有丰富的不饱和脂肪酸EPA和DHA，EPA俗称“血管清道夫”，软 |
| 化血管，抑制血小板凝聚，减少血栓的形成。DHA俗称“脑黄金”，可以促进智力开发提高智商，降低老年性痴 |
| 呆症的发病率。 |
| 虾夷扇贝引进于日本，是冷水物种，生长环境要求较高。獐子岛海域地处北黄海冷水团边缘，低水温、高盐度、 |
| 低泥沙含量，可以让扇贝按其野生习性尽情生长。獐子岛扇贝贝壳较大，贝柱肉肥、籽大饱满、味道鲜美，含有 |
| 丰富的不饱和脂肪酸和多种人体必需的微量元素，是贝类中的上品。 |
| 推荐菜式：蒜茸蒸扇贝。 |
| 本食材被广泛运用于宴会中，产品具有免杀，免清洗，解冻后直接加调味料烹调，是现代厨房必备的重要食材。 |
| 品质保证，欢迎阁下积极订购。 |
