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产品介绍
黄金冰砖
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产品规格:
1件100只
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产品介绍如下
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本食材名称:黄金冰砖
本产品适合在炎热的夏天推出。
特点:色泽金黄,外香脆,内冰凉,爽口。
本产品是用威化纸,面包糠,香甜奶油精心制作而成。
出品方法为:
1,将干净色拉油烧至8成油温,改小火,备用。
2,将黄金冰砖逐个放入油锅中,淋炸5秒即可,迅速捞起。
3,将炸好的黄金冰砖逐个摆放在盘中,另用一小盘配上吸管。
吃法:
食用时提醒客人先用吸管插入黄金冰砖中,先吸食里面的冰镇香甜奶油。
等奶油吸完之后,再食用外面的香脆外壳。
操作注意:
一定不可以先解冻,直接放入油锅中炸5秒。
不可以超过5秒,否则奶油会溢出。
本产品为冻品,需要在-18度以下冷冻保存。
保质期为10个月。
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