| 本食材名称：黄鱼肚尖 |
黄鱼肚尖是一个新的食材,口感爽脆、细腻,用川菜的小米辣、湘菜的辣妹子炒制,更是风味独特。 |
| 原料 黄鱼肚尖150克,青、红小米辣各60克。调料 美极鲜味汁、辣妹子辣酱各10克,美极鲜鸡粉6克,老 |
| 干妈辣椒酱15克,盐、味精、胡椒粉各5克,熟猪油20克。 |
| 制作1.将速冻黄鱼肚尖缓慢解冻3小时,确保口感,然后用50℃温水泡开,剪去尾部的黑头备用。2.另起 |
| 净锅下入熟猪油烧热,入青、红小米辣和辣妹子辣椒酱煸炒30秒左右,再下入黄鱼肚尖和剩余调料,大火 |
| 略炒,最后盛入铁盘中即可。 |
| 餐厅菜式销售：黄鱼肚尖 |
| 肚尖很脆，爽辣，味美好吃。 |
| 口感非常不错，是下酒佳肴 |
| 本产品需要在-18度以下冷冻保存。 |
| 保质期为12个月。 |
| 欢迎阁下联系我们订购。 |
|
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ |
|
