| 本食材名称：加拿大红珊蚌 |
| 100%纯野生。生长在加拿大北大西洋远离海岸线300海里0-5度的冰冷无污染海域。 |
| 富含蛋白质，氨基酸和不饱和脂肪酸Omega3。 |
| 外形酷似小象鼻，肉质厚实，口感鲜，爽，脆。 |
| 北极贝脂肪低，味道美，营养价值高，富含铁质，并含有可抑制胆固醇。 |
| 红珊蚌在五十到六十米深海底缓慢生长，耗时十二年，因而形成天然独特的鲜甜味道，生长环境非常干净，很难 |
| 受到污染，肉质肥美，味道非常鲜美，可用于刺身，白水煮亦非常美味。 |
| 红珊蚌是海鲜中极品。捞获后直接在船上加工灼熟，并立即急速冰冻处理。 |
| 因此，自然解冻后即可食用。 |
| 红珊蚌是入口鲜甜，食法可多样化，可凉拌捞，爆炒，火锅。 |
| 也可放在沙拉、寿司、意大利粉、开胃食品和其他一些新鲜的原料中食用。 |
| 推荐菜式：生捞红珊蚌 |
| 主料：红珊蚌200克 |
| 配料：青椒与红椒各120克，洋葱130克 |
| 调料：泰式辣椒酱 |
| 做法： |
| 1，将所有食材切丝飞水后备用。 |
| 2，将红珊蚌自然解冻后控干水分备用。 |
| 3，加入泰式辣椒酱与所有材料一起搅拌均匀即可上桌。 |
| 本食材需要在-18度条件下冷冻保存。 |
| 保存时间为12个月。 |
| 阁下若有需求请联系我们订购。 |
