| 本食材名称：加拿大龙虾 |
| 加拿大龙虾，肉实饱满，一般体重在2－4斤之间。普遍的龙虾规格是2-2.5市斤，2.5-3市斤，3市斤以上。其中，2.5- |
| 3斤的龙虾最适宜做中餐，喜庆婚宴。做中餐，清蒸，上汤，煎焗，肉质及菜式看相，优于澳龙花龙。由于冷水龙虾， |
| 虾壳厚，而且有2个大钳，所以虾尾的出肉率逊于澳龙花龙，做刺身吃法，不如澳龙花龙。但是市场价格却比澳龙花龙 |
| 低了约50%。所以具有巨大的市场潜力。 |
| 加拿大龙虾常被称为海鲜之王，是加拿大大西洋海域最引以为傲的海鲜产品。龙虾是加拿大东北海岸的特产，百分之 |
| 百为野生,只能生长在纯净的北纬45度海域。加拿大东海岸大西洋海域出产的龙虾是最高品质的野生龙虾的代表。 |
| 加拿大龙虾是欧洲和北美美食爱好者的最爱。对于加拿大人而言，人手一只龙虾大快朵颐是最过瘾的了。加拿大最为 |
| 传统的烹制方法是将龙虾放到盐水里简单地煮熟，蘸融化的奶油酱食用。为了换换口味，可以在奶油里加柠檬、大蒜 |
| 或新鲜的香草料。龙虾不仅肉质鲜美，而且龙虾的虾壳也可用来烹制色鲜味美的龙虾海鲜浓汤。 |
| 煮龙虾肉冷却后，放到色拉中，味道非常鲜美，尤其加上以蛋黄酱为主要原料的调料更是如此。 |
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| 航空包装，航空快运，海鲜产品需提前1-2天预定即可。 |
