| 本食材名称：进口野生大甲鱼 |
| 本次为阁下提供的是进口美国的天然野生大甲鱼。 |
| 规格从4斤-15斤供选，产量不多，限量供应。 |
| 野生甲鱼由于生长环境较严酷,食料不是太充裕加之滥捕滥杀,处于自生自灭状态,其增重速度明显偏慢, 成长期 |
| 较长, 一般是人工养殖期限的三至五倍。 |
| 野生甲鱼的年龄和重量不一定就成正比~在比较好的生长环境下，有些甲鱼和人工饲养的甲鱼生长速度差不多， |
| 而环境相对恶劣的地方的重量就要差一些~而且甲鱼的重量的递增速度并不是平均的，也就是说长到一定的时候 |
| 重量的增长就很缓慢了~ |
| 甲鱼的生长速度较慢，通常生长3年～4年，才能达到500克左右的商品规格。在一般情况，野外自然生甲鱼其生 |
| 长速度为：刚孵化时，长2厘米～3厘米，重3克～5克；第1年末，长3厘米～5厘米，重5克～15克；第2年末，长 |
| 8厘米～10厘米，重50克～100克；第3年末，长12厘米～15厘米，重130克～250克；第4年末，长15厘米以上，重 |
| 500克以上。 |
| 一只11斤重的野生甲鱼从重量上估计应该在20年以上。 |
| 它的精确年龄可以通过检测甲鱼的骨头和耳石等方法计算出来。 |
| 野生甲鱼因生长在有泥的池塘、河流、湖泊里，脚爪通常都比较锋利，而人工饲养的甲鱼生长在水泥池中。 |
| 所以脚爪磨得较钝； |
| 野生甲鱼的裙边都比较宽厚，人工饲养的甲鱼裙边既薄又窄； |
| 野生甲鱼体内的脂肪呈黄色，而人工饲养的为白色。 |
| 营养知识 |
| 甲鱼是高蛋白食品，每百克甲鱼含蛋白17.3克、钙124毫克、磷94毫克、维生素A91国际单位，可以明显提高血浆 |
| 蛋白浓度，纠正血浆白蛋白与球蛋白比例失衡，提高机体免疫功能，这与中医所说的“甲鱼大补”是一致的。因 |
| 此，结核病、肿瘤、心脑血管病、肝病等慢性消耗性疾病患者都可用甲鱼做药膳。 |
| 入秋进补，初秋来到，正是推出滋补菜肴的好时机，希望阁下不要错过野生大甲鱼的卖点哦~ |
| 本产品卖点正是鲜活，够大，够有力，够野生，而且是真正的野生（并有齐全进口证件），够滋补，够创意。 |
| 而且非常好养，放在水中，只需每天喂养一些小鱼虾，即可确保存活。 |
| 出品建议： |
| 1，炖汤。如此大的甲鱼作为炖汤肯定再好不过的食品。 |
| 2，沙锅。以原汁原味的方式去提取美味与营养，一定是资深食客翘首期盼的出品。 |
| 3，黄焖。汁宽肉厚，回味绵长，其胶汁可粘唇，其鲜美可敌鲍。光是看它厚实有力的裙边就是饕餮盛宴！ |
| 4，无限创意，由你发挥。 |
