| 本食材名称：蓝鳃太阳鱼 |
| （学名: Lepomis macrochirus L.）是鲈形目棘臀鱼科太阳鱼属的一种，原产于北美， |
| 从加拿大的安大略、魁北克省南部美国大湖水系和全美国南方多个州及墨西哥北部的河川、湖泊等水域里均有分 |
| 布。蓝鳃太阳鱼的体形似海水鲷科的某些鱼类，椭圆型，身扁背高，个体较小，普遍为80—150克/尾，体测各有 |
| 10条灰黑色的横纹，体色具有金属光泽紫、绿、黄相间，非常美观，繁殖季节雄鱼更加鲜艳夺目，测体的横纹随 |
| 着鱼个体的增大而变淡。 |
| 蓝鳃太阳鱼肉质香甜爽滑，口感极好，很受市场欢迎。 |
| 蓝鳃太阳鱼是一条非常好的鱼，虽然个体较小，但肉质极为鲜美，是许多名优鱼不能相比的。 |
| 本次提供的蓝鳃太阳鱼是鲜活产品，航空包装。 |
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