| 本食材名称：老虎蟹 |
| 本次为阁下提供的有澳洲老虎蟹和泰国产老虎蟹两种。 |
| 老虎蟹原本是称作“加菲蟹”又叫贵妃蟹，此蟹大多产自菲律宾海域，中国东南面某些水域也有出产；肉质鲜美 |
| ，肉厚似龙虾，形状不太像蟹，颜色金黄。因蟹盖纹理及颜色似虎皮纹，所以得此别号。 |
| 老虎蟹因为产地不同而质量也有天壤之别。 |
| 产自澳大利亚海域的称为澳蟹，产自泰国海域的称为泰蟹。 |
| 泰蟹详细规格为：1件重6公斤 蟹只重量为100-200克 / 200-300克
/ 300-400克 共三种规格可选。 |
| 澳蟹详细规格为：1件重12公斤 蟹只重量为 400-500克 / 500-600克 / 600-700克 / 700-800克
可选。 |
| 我们今天为阁下展示的是两只重量分别为500克的老虎蟹，其中一只用于姜葱炒，另一只用于咸蛋黄炒。 |
| 结果发现咸蛋黄炒老虎蟹要明显比姜葱炒好吃很多。 |
| 为此我们特别推荐的做法是：咸蛋黄炒老虎蟹 |
| 将老虎蟹用咸蛋黄局，卖相大气美观，口感鲜、甜、嫩、香、回味悠长。 |
| 本食材使用了活蟹速冻技术。确保老虎蟹的鲜美滋味毫无损失，锁定美味。 |
| 阁下的餐厅还没有推出，请立即联系我们订购最优品质的老虎蟹，为餐厅菜单增加特色。 |
