| 本食材名称:墨西哥玉米饼 |
| 墨西哥特产甚丰,玉米、仙人掌、辣椒和海鲜等都是墨西哥的代表性食品,丰富优质的食材加上精心独到的制法 |
| ,是墨西哥菜系鲜明风格的奥秘所在。 |
| 墨西哥菜色泽鲜艳,第一眼起便能刺激食欲。酸、辣是以浓重口味着称的墨西哥菜不可或缺的特色味道。墨西哥 |
| 菜中的酸味多以柠檬汁、蕃茄和酸乳酪等按不同比例调配而成,用料天然。墨西哥辣椒种类众多,吃法也是花样 |
| 百出,甚至连吃水果时也要加上辣椒佐味,成为墨西哥特有的饮食趣闻。不过不吃辣椒的人也不用担心,因为加 |
| 入辣酱一般是墨西哥菜的最后一道工序,只要根据自己情况提前说明即可。 |
| 墨西哥人称自己为“玉米人”,他们对玉米的嗜爱由此可见一斑。玉米饼(Tortilla)是墨西哥最多见的主食, |
| 用玉米粉或玉米和小麦粉溷合製作,甚至还有加入辣椒或菠菜等原料製成的不同颜色和口味的玉米饼。玉米饼可 |
| 与不同的馅料和酱料搭配,製成不同风味的墨西哥特色美食,如塔可(Tacos)、软塔可(Soft-Tacos)、法吉 |
| 它(Fajitas)、手卷(Burritos)、安其拉达(Enchiladas)、托斯塔达(Tostadas)、酥饼(Quesadillas)和 |
| 炸玉米片等。开胃小点玉米片食用时,要搭配以蕃茄、柠檬汁、辣椒及洋葱等新鲜蔬菜溷制而成的莎莎Salsa酱 |
| 和香菜等,是墨西哥酸辣口味的地道体现。 |
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| 推荐菜式:墨西哥风味玉米薄饼 |
| 原料:墨西哥玉米饼4片。 |
| 调料:小西红柿、红葱头、小红辣椒、美国辣椒仔、熟黑芝麻、百里香、番茄沙司。 |
| 做法: |
| 1、则可以直接将墨西哥玉米薄饼先切成小件,入锅炸成金黄色后,装盘; |
| 2、将小西红柿、红洋葱切碎成小丁加入美国辣椒仔、盐、番茄沙司、百里香拌成佐料; |
| 3、出品完毕。客人食用时只需将玉米薄饼沾上调料就可以了。 |
| 口感方面,墨西哥玉米饼又酥又香,佐料里的美国辣椒仔味道可不是一般的窜,极酸极辣,甚是开味。 |
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| 推荐菜式:墨西哥玉米饼包雪花牛肉 |
| 只需要将墨西哥玉米饼放烤箱烤至热透,然后将炒香的雪花牛仔粒包住,放蔬菜点缀,即可完成出品。 |
| 当然阁下还可以将墨西哥玉米饼运用到更多的菜式之中,想包什么就包什么。 |
| 墨西哥玉米饼口感劲道,质感细腻。 |
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| 本产品需要冷冻保存,-18度以下保存可保质达9个月。 |
| 欢迎阁下联系我们订购。 |
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