鸭脚包的配方，是经过几年上千次的试验获得的，是由30多味中草药和佐料组成。经过这样配方腌制而成的鸭脚包，咀嚼生香，口感纯正，健牙生津，回味无穷。因此该产品在2004年黄山金秋都市美食节上获得很高赞誉，被授于“传统原料金奖”的金牌。
生产原料，包括鸭掌、鸭心、鸭肫、鸭肠、鸭翅等，都是从养殖基地（企业）的大型冷库购买，并要求成品有企业生产合格证书和经过国家卫生防疫部门检疫，符合国家食品原料生产的卫生饮用标准，所以大家吃起来格外放心！
鸭脚包是选用安徽民间乡村的特有麻鸭的鸭掌，在鸭掌内包上一块肉，这包的内容是非常有讲究，最早是有肥肉的，因有油，非常香，只是现在为健康需要，人们不喜欢吃肥肉，也有用瘦肉的，其实最为经典是包一个鸭心，为了独特的味道，有的还在里面包上一只小辣椒，然后用鸭肠子一圈圈一圈圈地缠上。这样被制好的鸭脚包是要放在糖、盐、酱油和特制香料的卤水中腌制，腌制一定的时间后取出晾干。
每一只鸭脚包，都是经过精心挑选精工酿制而出的，每个鸭脚的中间裹以特殊腌制的鸭心，外面用特殊腌制的鸭肠缠绕。蒸熟后香气四溢，咬起来筋斗而生津。层层美味，各有不同，每次咀嚼，浓香便会伴随鲜味四散开来，咽入喉咙，又是满嘴的鲜香，只要吃上一只，就会令你想忘都忘不了，其特殊的工艺和上佳的口味令其远近闻名。
食用方法：鸭脚包无需清洗，蒸熟即可食用。一般使用高压锅蒸速度较快（最多8分钟就可以了）。蒸至鸭脚跟腱处断开即可装盘食用了。保质期：10℃以下3个月。
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下面是网友的食后感。
“这玩意，真是太好吃啦！今天，一个朋友请我在一家餐厅吃到了这个菜，这个菜是按只卖的，我们两个人点了10只，鸭心，鸭肠，鸭脚是绑在一起的。服务员一端上来我就闻到一阵独特的香味、吃第一口就知道这玩意并非简单，因为除了很香，还非常筋道，之后是回味，令人忍不住想不停的吃。我就妈呀，太美味了！一个人一口气啃了五只，觉得完全不够。叫来服务员再点两份，决定继续吃掉一份，还剩下一份打包带回家晚上看电视的时候慢慢悠悠的享用这人间美味。建议大家一定要吃这个，这是我吃过最好吃的菜了。建议只要是餐厅都要做这个菜肴，因为它实在是太诱惑了味觉了。绝对是可以刻骨铭心的美味。但是一定要买到正宗的产品，因为我后来有一次在另一家餐厅吃就没有第一次的好，可能市场已经有仿冒品。提醒大家要买正宗的啦。”
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