| 本食材名称：飘香芋 |
| 推荐菜式：铁板飘香芋 |
| 主料：香芋球16个，牛肉末25克，青红椒丝10克，洋葱丝5克。 |
| 配料：黑椒汁50克（根据地方口味可以加少许蚝油，味精，白糖调味） |
| 制作流程： |
| 1，将香芋球放入油温约160度内炸4-5分钟至金黄色，置于热铁板上。 |
| 2，在锅内将洋葱丝，青红椒丝炒香后，倒入黑椒汁调成均匀酱状，浇在铁板上的香芋球上面即可。 |
| 或将瑶柱丝稍炸至金黄色后与红椒丝同炒，然后均匀的撒在飘香芋上面即可。 |
| 特点：味道鲜美，极度香糯可口，味道真的不错哦~！ |
| 操作关键：铁板要烧到足够热，以保证飘香芋的滚烫鲜美。令顾客越吃越赞美~ |
| 成本分析： |
| 推荐菜式：飘香芋茸球 |
| 保质期：-18度以下冷冻可保存12个月。 |
| 阁下如有需求请立即联系我们订购。 |
| 食后感： |
| 朴实无华的芋头，摇身一变成了金灿灿的美食。 |
| 口感软糯甜香，是我非常喜欢的一道菜之一。 |
| 芋艿不是整个的，感觉像土豆泥一样捣碎后再一个个用模具做出来的一样。 |
| 外面裹着面包粉一样油炸过了，味道确实有点特别。 |
| 一上桌就被我们几个一扫而光，确实值得推荐的一道菜肴。 |
