| 本食材名称：荞麦苗 |
| 本次为阁下提供的是新鲜出土的荞麦苗，娇嫩若露，叶碧绿茎紫色，色泽可爱，绿色食品，营养丰富。 |
| 在栽培过程中进行了绿化栽培，使荞麦苗进行了光合作用，使其植物体内又增多了大量的叶绿素和维生素C等人 |
| 体每天必须营养物质。每天食用荞麦苗要优于直接食用荞麦面。 |
| 近代医学证明，荞麦有杀肠道病菌，消积化滞、凉血、除湿解毒、治肾炎、蚀体内恶肉的功效，荞麦青体可治疗 |
| 坏血病，鲜汁可治眼角膜炎。 |
| 荞麦苗中所含的镁和三价铬有利于防治糖尿病，特别是其中的三价铬，是一种理想的降糖能源物质，它能增强胰 |
| 岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。 |
| 在营养学界有“植物黄金”的美誉。 |
| 荞麦苗风味食品很受人们欢迎。 |
| 推荐菜式：酸辣荞麦苗，凉拌荞麦苗，荞麦春卷等。 |
| 做法： |
| 1，将荞麦苗用清水浸泡1分钟后将叶上的荞麦仁洗掉，沥干备用。 |
| 2，用纯净水浸泡清洗后倒出沥干备用。 |
| 3，装在碗盘中，将调好的酸辣调味料淋在荞麦苗上。 |
| 也可以与其他新鲜蔬菜做成五彩田园沙拉。 |
| 夏季冰镇后口感更爽，清香，鲜嫩，色美，其菜风格清纯自然，田园风格显著。 |
| 需在冷藏状态下保存，保质期为5天左右。 |
