青花鱼学名：鲐鱼.地方名：鲐巴鱼、青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪。
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| 品尝营养丰富的挪威青花鱼,享受健康生活。青花鱼生长在北极附近清澈的海域里,含有丰富的营养成分。 |
| 由于捕捞后的保鲜度较高,品质上乘,目前日本食用的青鱼70%来自于挪威。 |
| 此外，由于挪威青花鱼脂肪含量较高，因此挪威青花鱼中富含可预防成人病的EPA、有益于脑力活动的DHA等Ω |
| 3脂肪酸成分。最适合辛勤工作的父亲和正在茁壮成长的孩子品尝。 |
| 为获得最佳口感，建议出品时可加入米酒和姜末腌制去腥。 |
| 青花鱼热量较低,味道鲜美,属于富含不饱和脂肪酸的食物,常食可降低胆固醇,减少动脉硬化的危险。 |
| 青花鱼的肉质紧实,可耐久煮,所以能盐烧、煎炸或清蒸成菜。 |
| 尤其烹调时加入柠檬汁,既可以提升鲜味,又可除腥 消腻。 |
| 喜欢吃烤青花鱼,金黄色的表面咬一口脆脆的,满口清香。鱼肉细腻有嚼头,且没有鱼刺,可以放心大口大口吃。 |
| 可惜饭店的出品物以精为贵,一小碟也没吃上几块。 |
| 菜谱推荐：盐烧青花鱼 |
| 材料：青花鱼、味盐、柠檬等。 |
| 做法：将青花鱼去骨洗净，两面均匀撒上盐，入烧炉两面均烧成金黄色，即可食用。 |
| 心得：青花鱼加以柠檬汁更加鲜美。 |
| 特点：皮脆、肉多汁。 |
| 本食材为冷冻食材，物流发货时会使用泡沫箱密封保温，全国主要城市均可安全到货。专业品质，放心订购。 |
