| 本食材名称：醋青鱼片 |
| 醋青鱼片(又名)鲐鱼片，真空包装，出品时可直接使用，刺身或烧烤应用最多。 |
| 推荐菜式：盐烧青花鱼 |
| 材料：醋青鱼片、味盐、柠檬等。 |
| 做法：将醋青鱼片洗净，两面均匀撒上盐，入烧炉两面均烧成金黄色，即可食用。 |
| 心得：青花鱼加以柠檬汁更加鲜美。 |
| 特点：皮脆、肉多汁。 |
| 每次上日本料理店,除了刺身和寿司外,最喜欢的要数秋刀鱼和青花鱼了。烧得香喷喷的鱼,蘸上芥辣和 |
| 寿司酱油,特别让人回味。 |
| 青花鱼刺身——口感绝佳,有股韧劲儿,喜欢。 |
| 推荐菜式：青花鱼刺身 |
| 开包装后直接切件摆放在冰镇盘中，加柠檬叶与鲜柠檬片点缀，跟刺身味料即可。 |
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