| 本食材名称：什锦坛子菜 |
| 配料：野蕨菜，胡萝卜，豆角，白萝卜，辣椒，精盐，味精 |
| 食用方法：坛子菜炒肉泥，坛子菜炒腊肠等 |
| 本产品需要冷藏。 |
| 保质期：0-8度120天 |
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| 坛子菜来历： |
| 坛子菜就是用坛子腌制的咸菜，它是一种古老的特产，脆、咸、辣、酸、甜，营养丰富，极易刺激食欲。坛子菜 |
| 起源于远古时代，选用陶罐封存鲜菜，以备应急用。经过数千年的口传心授，推陈出新，坛子菜发展为一种风味 |
| 独特、品种多样的地方特产。坛子菜不同于泡菜、酱菜等腌菜，它突出的是坛子，坛子越老菜越香。新置的坛子 |
| ，只有经过严格的技术处理后才能使用。不但所有蔬菜能制成坛子菜，而且花样百出。以萝卜为例，就有酒浸萝 |
| 卜、豆腐乳萝卜、盐水萝卜、甜酸萝卜，达数十个品类。每一个品类风味不一，却是佐粥、拌饭、下酒的佳品。 |
