| 本食材名称:料理用纯金箔粉 |
| 本次提供的是料理用纯金箔粉,每瓶5克,高纯度金位。 |
| 同时还有纯银箔粉,每瓶5克。 |
| 早在唐代,中国人就已经认识到了黄金的保健和医疗作用,明李时珍《本草纲目》记载:“食金,镇精神、坚骨 |
| 髓、通利五脏邪气,服之神仙。尤以金箔入丸散服,破冷气,除风”。 |
| 近年来,随着人们生活水平的提高,“食金之风”重又吹来,眼下日本、东南亚一带食用金箔盛行,金箔大餐、 |
| 金箔酒、金箔水、金箔糖果、金箔糕点成了市场上的高档抢手货。国内一些大城市里“食金”不仅是为了保健, |
| 更成为一种身份的象征。 |
| 这种将纯金经过十多道工序的精细加工,使大小不等的黄金变成整齐划一、薄如蝉翼的金箔,被聪明的大厨师 |
| 运用到各种菜式之中,堪称经典之作。 |
| 主要特点:顶级健康食材,尊贵奢华风范,能运用在任何菜式之中,使出品更显华贵不凡。 |
| 推荐菜式:奢华的冬瓜 |
| 主要材料:冬瓜 |
| 附助材料:滑菇、蚧蚶肉、蚧籽,南瓜汁(老南瓜蒸熟后搅拌过滤出金黄的南瓜汁备用) |
| 加工过程:冬瓜先要用高汤煨制40分钟备用,出品时蒸好用然后再把南瓜汁和其他配料炒香,一样样的淋在冬瓜 |
| 上,就可以上桌了。 |
| 最后撒上十片料理用纯金箔粉点缀。立即将普通升级到奢华。这正是食用金箔粉的杰作。除了名副其实的奢华, |
| 食用黄金还可以补充一些微量元素,令食客食用后除了强身健体外,还备感尊贵。 |
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