| 本食材名称：速冻老人头菌 |
| 美味的食用菌。 |
| 老人头菌和块菌是两种不同的食用菌。块菌是腹菌，生长在地底下。和马铃薯样子相似，但是很坚实，表皮深褐 |
| 色至黑色。老人头是云南、四川一带对未开伞的梭柄蜜环菌的俗地称呼。 |
| 由于它个头像老人的头型而称之，也是形象的。 |
| 云南野生食用菌系云南独有之特产。 |
| 每年的五月至十月在海拔900米至2500米，在没有现代化工业污染的云南高原地区，繁殖着人工无法栽培的食用 |
| 菌，因其量少，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，并有预防、抑止肿瘤的特别疗效。 |
| 野山菌是大自然赋予我们的唯一的纯天然，无污染的绿色食品，虽然在我国有广泛的分布，但尤以云南高原原始 |
| 森林中毫无尘世污染的野山菌质量最好，被全世界营养学家所推崇。 |
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| 老人头菌菌体肥大，肉质洁白细嫩、鲜脆可口。含有丰富的蛋白质氨基酸、维生素和钙。 |
| 老人头对生长环境挑剔，只在海拔1200米以上的针叶林中有少量生长。 |
| 它名字有趣，药理功能也显著，补脾益肾，滋阴阳、口感很好。 |
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| 老人头菌别名：松苞菇、大头菌、罗汉菌、松杉苞。夏秋生于高山，海拔1200米以上的松杉混交林大阴湿疏松、 |
| 阳光照射的地上。老人头菌，菇大体肥，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸和钙、铁、磷等矿物质以及多种维生素 |
| 。其营养丰富，鲜脆可口，味道甜美。早在古代，我国民间就已食用。对老人头菌的药用疗效，不仅《本草纲目 |
| 》有所记载，《滇南本草》也有描述：“气味辛、平、性温、无毒，主治心脾暴痛。” |
| 老人头菌肉质鲜脆，清甜爽口，犹如鲜嫩的竹笋。不论速冻品还是新鲜品，不管是开片、切块、切丁均能保留其 |
| 清脆鲜甜之特点，这在野生食用菌中还是不可多得的。要注意在烹调之前一定要用水汆透，或直接过油或先汆水 |
| 再过油再行烹调。 |
| 产品规格：剥皮，速冻，纯无虫，颜色亮丽高度为:3cm--15cm。 |
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| 本食材需要在-18度以下冷冻保存。 |
| 保质期为12个月。 |
