| 本食材名称：太空菜 |
| 空间诱变工程育种，是利用太空中高远位置、高真空、超洁净、微重力、多种宇宙射线、重粒子和交变磁场等复 |
| 杂的环境，来研究植物的生长发育和遗传变异，开辟了植物品种改良的新途径。 |
| 在太空飞行中，所有搭载的生物均会受到多种因素的影响，能引起生物体生理生化的变化和异常物质的改变。 |
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| 太空菜其实就是指利用太空船或者返回式卫星携带种子到太空，这些种子在太空里经受缺氧、失重、高压等等太 |
| 空环境后，里面的一些基因因此而改变。它们就是昂贵的太空种子了。经过物理射线重粒子和交变磁场等诱变基 |
| 因然后回到地面栽种选育后的优良种子种植而成的蔬菜。 |
| 太空菜是营养价值更高，抗病毒性更强的新型绿色蔬菜。 |
| 经测试分析，它们的维生素含量，微量元素含量和抗病毒能力比普通蔬菜分别提高了28％，15％和50％。 |
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| 推荐菜式：蒜茸炒太空菜 金银蛋上汤浸太空菜 |
| 新鲜太空菜可放在冷藏条件下保质期为3-5天。 |
