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炭烤猪颈肉

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产品规格：	1件60包/每包净重量为500克
参考报价：	老客户请按以前联系方式与我们联络
联系人：	李雪凌客服QQ：1768202067
传----真：	021-33872517(本号码为自动传真)
工作时间：	周一至周五(上午10:00-下午17:00)
物流到达：	全国可到货\|发货城市：中国-上海
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产品介绍如下

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本食材名称：猪颈肉

出品方便，高效省时。令厨部轻松出品特色菜式，轻易掌握菜色。

问：什么是猪颈肉(猪的什么部位）？

答：猪颈肉。也称槽头肉、血脖。猪颈部的肉，在前腿的前部与猪头相连处。

俺以前不知道这猪颈肉这么好吃。肉质鲜嫩富有弹性,不过一旦知道后,简直是一发不可收。

出品方法：第一种方法是，油温加热至140度-160度时将猪颈肉整块放入油锅中炸，并以恒温炸至熟透

，捞起沥干油，将炸好的猪颈肉改倒斜切片装盘即可。食用时粘少许白胡椒粉口味更佳！

第二种方法是：解冻后在烧烤炉上烧烤，用炭烤效果会更好。烤至两面金黄色后切斜刀装盘，配以柠

檬片与鲜菜叶点缀盘面，出品卖相大方，口感极佳！

产品规格：1件15包，两包可出品菜式二份，-18度环境下冷冻可保存12个月。

下面是引用食客的话：“点了几道菜，主攻肉食。发现有道叫做炭烤猪颈肉的菜，吃起来非常非常香

。那些肉应该是被厨师提前整顿过的，味道已经有了，蘸上些许调料，入口很好吃。而且完全没有烟

味，几个人悠悠闲闲的吃着香肉，散散漫漫的聊着天，惬意。这是我最近一段时间所吃到的令人最满

意的菜肴了。”

品牌产品，冷冻食材，安全放心备货。若有需求请及时联系我们订购。

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产品相关图片

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推荐菜式：炭烤猪颈肉，脆爽不肥腻

当然除了油炸之外，还可以用来与其他材料爆炒，口感也自然是相当美味。

如果烤过的猪颈肉装盘后出品，我们的建议是必须要配上一碟泰式酸甜酱，就等于是完美了

同类产品中，我们推荐一种圆型的猪颈肉，同样受到总厨青睐。下面开始展示该产品。

开箱展示。

多箱展示

该产品通过QS质量安全

海量货源，永不断货

每包产品上面都有详细做法。令厨部操作起来极其简单方便。