| 本食材名称：孔雀脆骨 |
| 产品介绍：孔雀脆骨选用优质鸡软骨精加工而成，产品具有色香味具全，使用方便的特点。 |
| 是宾馆酒店必备佳品。 |
| 推荐菜式：旺仔飘香脆骨 |
| 制作方法： |
| 1，主料：孔雀脆骨200克。 |
| 配料：旺仔小馒头100克，干尖椒20克，紫包菜100克，雀巢一只。 |
| 料头：红椒粒，蒜茸。 |
做法很简单：先将孔雀脆骨拆开包装，入6成油温中炸至金黄色后改小火重新炸一次至完全熟脆，再加 |
| 入干尖椒炸香，然后一起倒出，沥干油备用。锅内控干油，下料头：红椒粒，蒜茸炒香，加入炸好的 |
| 脆骨与干尖椒，旺仔小馒头，快速翻锅几次，下葱花，淋香油，即可出锅，装在雀巢中，底下用紫包 |
| 菜切丝垫底装饰即可。 |
| 出品卖相美观，出菜迅速，原材料零损耗，是餐厅厨房的必备特色原料。 |
| 1包可以做两份，利润高，口感好，卖相好，出品快。 |
| 该产品为真空包装，冷冻环境下可保存6个月以上，全国到货，快速及时安全。欢迎订购。 |
