| 本食材名称：味付青鱼子 |
| 本次为阁下提供的是原装进口的日本北海道名产味付青鱼子，是盐水浸过的青鱼子。 |
| 先简单的了解一下北海道。 |
| 北海道（Hokkaido）位于日本最北部，濒临日本海、鄂霍次克海和太平洋，面积83,500平方公里，占日本国土的 |
| 22％，人口约600万。北海道土地辽阔，自然优美，物产丰富。 |
| 被日本海、太平洋和鄂霍茨库海三个海洋包围的北海道，鱼产量在日本属第一。 |
| 冬季冰封千里，可观赏冰雪节、流冰和滑雪，夏季原野鲜花盛开，气候凉爽，是日本避暑胜地。 |
| 青鱼是什么鱼，青鱼子又是什么？ |
| 青鱼是一种喜欢寒冷海域的回游鱼，4月，在冰雪融化的北海道，青鱼全部游到沿岸产卵。这是与日本北海道历 |
| 史和文化有着密切关系的一种鱼类。作为青鱼的加工食品“去头青鱼”很有名。 |
| 而青鱼卵，作为高级食品“青鱼子”则倍受青睐。 |
| 青鱼，在日本近海一年四季可以捕捞到，在太平洋回游的青鱼，春季，在伊豆半岛的海湾产卵后，一边觅食一边 |
| 北上，在到达北海道的海域时，已是身体肥满，皮下脂肪丰厚。9—10月时，脂肪已均等地分布在身体的每一个 |
| 部位，肉质更紧密了，青鱼准备离开北海道，为春天的产卵南下。这时候捕捞的青鱼最肥美。北上时青鱼的含脂 |
| 量和南下时的含脂量完全相反，南下时青鱼的含脂量，随着渐趋南下，脂肪也渐趋减少，途径与含脂量的减少为 |
| ：北海道海湾→八户湾→三陆湾→常磐湾→銚子湾→伊豆湾。 |
| 因此北海道产的青鱼子品质为最佳。 |
| 青鱼子口感爽脆，在日本被认为是吉祥之物。 |
| 拥有独特的嘎吱嘎吱的口感和海风味道。 |
| 每包净重为500克。 |
| 开袋即食，出品非常非常方便。 |
| 纯正的日本货，东京每周直飞上海，绝非国内工厂所产。 |
| 日本料理，各种时尚高级餐厅及高级会所必备食材。 |
| 需要在-18度以下冷冻保存。 |
| 保质期为180天。 |
