| 本食材名称:味噌金目鲷 |
| 本品取材为日本伊豆群岛金目鲷以独特的味噌调味技术制作,真空包装,每包净重量为100克。 |
| 原产地:日本伊豆群岛八丈岛 |
| 纯正日本进口产品,极正味道。绝非国内工厂所产。 |
| 本产品为冻品,需要在-18度以下冷冻保存。 |
| 保质期为180天。 |
| 出品方法: |
| 出品时待自然解冻后,打开包装,将味噌调味料洗净,用干布沾干鱼身,入干净油锅中煎熟即可装盘。 |
| 日本伊豆金目鲷肉质细致鲜美,色泽自然金红,卖相大气,口感鲜嫩,美味难挡! |
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| 味噌是一种调味品,以营养丰富味道独特而风靡日本。味噌最早发源于中国或泰国西部,它与豆类通过霉菌繁殖 |
| 而制得的豆瓣酱、黄豆酱、豆豉等很相似。据说,它是由唐朝鉴真和尚传到日本的,也有一种说法是通过朝鲜半 |
| 岛传到日本。 |
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| 在日语里,金目鲷与“喜事”是谐音,其外表呈金红色,看起来特别喜气。 |
| 中秋过节时,吃上一条金目鲷有顺利吉祥的意思。 |
| 产自日本伊豆半岛的金目鲷鱼,是真鲷之王,它生长在海洋二百米到八百米深的礁岩区,除了通身红得发亮之外 |
| ,眼珠大而透明,在光线的照耀下,反射出金光,因而名为金目。 |
| 伊豆半岛最有名的高级鱼料理就是金目鲷,当地人喜欢将鱼肉制成刺身,或者腌成鱼干,甚至用来做火锅及煮物 |
| ,而鱼骨、鱼头则用来熬成浓汤。白里透红的金目鲷鱼除了外表亮丽,肉质绵滑,还有亮点:油脂分布均匀。金 |
| 目鲷鱼的油分就刚刚好,入口肥而不腻,隐隐透着油的甘香。 |
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我们还提供新鲜的金目鲷,同样是日本伊豆海域原产,请点此处前往详细了解。 |
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