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味增渍香油鱼

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产品规格：	1件/60斤
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产品介绍如下

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本食材名称：味增渍香油鱼

油甘鱼主要产自热带地区，蛋白质含量高，但油脂含量也高于一般鱼类。

切片后，其肉质呈白色，与鳕鱼外观相近。在日式料理中多以生鱼片出售。

味增鱼腌料：

材料：淡味味增1杯，味啉2大匙，细砂糖3大匙，鸡粉1大匙。

做法：

1.将所有材料拌匀。

2.涂抹在鱼排或海鲜表面，最好腌一天以上。

用途：可以用于腌鱼或腌肉，著名的味增鱼，就是先用味增腌酱涂抹在鱼排四周，然后放入冰箱冷藏，等味增的

味道入味后，取出将味增鱼煎熟或者烤熟即可。

本次展示的即味增渍香油鱼，选用的是龙雪鱼，经过味增渍香油腌制后备用，使用时可直接洗净，香煎与清蒸

皆可，风味独树一帜。

口感紧致，透味，纵繁并简!味亲如吻，远如虹，有暗香袭人。

放冷库备用可保质达12个月之久。

一片重约5两-7两，成本低，味正，不易复制。

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产品相关图片

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单片展示著名的味增渍香油鱼

放盘中拉近距离拍摄

再展示一次

风味独具的味增渍调料

打开整箱包装展示

出品时，先将味增渍清洗干净，备用

香油鱼

放入姜丝，再加入少许花雕酒清蒸至仅熟后加入葱丝红椒丝冲热油，淋蒸鱼豉油皇，即可出品

挑剔的amanda欲一试味增渍香油鱼美味

下箸

继续

味道不错，消灭中...

继续消灭

彻底消灭

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