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带钳蟹脚肉
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产品规格：
1件/40包/每包重量为200克
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李雪凌
传
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021-33872517(本号码为自动传真)
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周一至周五(上午10:00-下午17:00)
物流到达：
全国可到货|发货城市：中国-上海
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产品介绍如下
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本食材名称：带钳蟹脚肉
蟹脚肉，是天然深海的梭子蟹精制加工而成，其肉质丰富细腻，味道鲜甜，营养丰富。
非常清爽的小海鲜食材。
已经打理的很好了，真空包装。
出品时只需按量即可运用于各种烹调方法之中，现代餐厅必备，高效节能的好食材。
1、蟹脚肉解冻后用纯净水冲洗一下，并沥干水份
2、西兰花洗净后掰成小朵备用
3、用小锅煮沸清水加入少许盐和滴入少许植物油，把西兰花、玉米粒汆熟捞起沥干水份
4、炒锅内加入适量植物油，用大火先爆香姜丝和葱白，然后倒入蟹脚肉快速翻炒，并滴入料酒
5、把熟西兰花、玉米粒倒入，加入少许糖、高汤精一起翻炒均匀，关火，最后滴入香油装盘即可。
本食材为冻品，需要在-18度以下条件保存。
保质期为6个月。
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