| 本食材名称：新鲜虫草花 |
| 新鲜的虫草花口感跟营养价值还是要高于干草，新鲜虫草花保存了虫草花的营养水分，爽口的嚼劲。 |
| 既营养又爽口的新鲜虫草花在餐厅宴席中大放异彩，大小酒楼的餐桌上，越来越多地出现虫草花的菜式。 |
| 虫草花有虫草花呈美丽的金黄色,虫草花有虫草的药效,却不像虫草那样的昂贵,不寒不燥,具补肺,补肾和护肝养 |
| 肝的功效。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用,补益效用相当多,最适合肝肾阴虚人士食用。 |
| 对身体有益的东西不一定好吃，但虫草花兼而有之，尤其是新鲜的虫草花，入口甘甜，香脆滑嫩，咀嚼时充满弹 |
| 性而又非常顺滑，留在齿颊之间的是那股浓郁而又独特的香味。 |
| 炖汤： |
| 一般人认为只有烘干的虫草花才适合炖汤，其实不然，用新鲜的虫草花炖汤，无论口感还是功效，毫不逊色。 |
| 比如“虫草花炖野水鸭”， 清炖做汤,口感爽而不腻,味道不错且无副作用, ,材料选用一只野水鸭,加上瘦肉, |
| 姜片少许,先用猛火煲滚,再转用文火煲3小时左右,调好味,便大功告成。新鲜的虫草花炖汤，口感爽而不腻， |
| 尤其适合秋冬季节食用。别忘了，汤里面的虫草花可是好东西，千万把它们当成“汤渣”哦！ |
| 火锅： |
| 新鲜的虫草花绝对可以让你的“火锅”更加活色生香，倍添新意。把一茬茬洗干净的虫草花放到沸腾的锅中涮一 |
| 涮，连酱料都不用蘸，即可入口，又脆又嫩。也许你会看到这时火锅的颜色变成了黄色，不要任何的顾虑，因为 |
| ，融入锅中的全都是营养！ |
| 焖炒： |
| 新鲜的虫草花用来炒菜，绝对让人大快朵颐。可以和瘦肉或者鱿鱼片等等海鲜一起爆炒，也可以和虾仁百合一起 |
| 焖炒，还可以和响螺一起用文火慢慢煲，喜欢吃辣的朋友还可以在虫草花中放点辣味和瘦肉翻炒,那诱人的香味 |
| 一定让你不舍得放下筷子。 |
| 凉拌： |
| 这是新鲜虫草花的菜式中最具创意的手法，也受到很多美食家的好评。将虫草花在上汤中烫熟，冷却后与芫荽、 |
| 姜丝、辣椒丝、酱油、熟油、麻油一起搅拌，做成了一道香喷喷的凉拌虫草花，非常清爽开胃，是极佳的酒料。 |
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| 本食材无需冷冻，在0度状态下冷藏保存可保质达15天。 |
| 秋季菜谱必备重要食材，都市餐饮生活最受欢迎滋补健康食材之一。 |
| 欢迎阁下积极订购。 |
