| 本食材名称：新鲜莳萝 |
| 味辛烈浓郁，斯堪的纳维亚和东欧风味菜肴因此而更负盛名。莳萝的茎叶和种子都能食用，可用于鱼肉、蔬菜、 |
| 肉类的焖煮或烤制。 |
| 食用方法: |
| 莳萝在俄罗斯、中东和印度菜式中特别受欢迎。含丰富维生素及矿物质助消化缓解肠胃胀气、胃痛和失眠。 |
| 莳萝香气近似于香芹而更强烈一些有点清凉味，温和而不刺激，味道辛香甘甜。适用于炖类、海鲜等佐味香料。 |
| 莳萝放到汤里、生菜沙拉及一些海严品的菜肴中，有促进风味之功效。 |
| 莳萝种子的香味比叶子浓郁，更适合搭配鱼虾贝类等。 |
| 莳萝常用来烹调鱼类，烘焙面包，做汤，调味酱和腌渍小黄瓜。 |
| 本次提供的为新鲜莳萝产品。 |
| 推荐菜肴：莳萝腌三文鱼 |
| 材料：三文鱼500G，莳萝150G，柠檬片半个，青柠片1/3个，法国黄芥茉10G。大藏芥茉15G，盐、胡椒适量。 |
| 做法：三文鱼去皮，洗净吸干水，放入方盘中。用盐、胡椒涂在三文鱼上，涂上芥茉。切碎莳萝涂满鱼肉上。在 |
| 鱼上面再铺放柠檬片、青柠片，封好放入保鲜柜腌4～5小时取出，切片，配多士、麦包、咸饼干食用。 |
| 推荐菜肴：法国海鲜大烩 |
| 材料：洋葱，干葱各一个，莳萝15G，茴香酒1小匙，白葡萄酒1小匙，牛油1块 |
| 海鲜：青口100G，白贝150G，白虾100G，三文鱼100G，扇贝肉100G。 |
| 酱汁：忌廉汁200G |
| 做法：海鲜洗净飞水，牛油煎锅炒洋葱，干葱碎。加入海鲜，白葡萄酒煮浓，加入忌廉汁煮稠，调味。最后加入 |
| 茴香酒，莳 萝叶，拌匀即可。 |
| 新鲜莳萝保存温度为：冷藏3-5度 |
| 保质期为5天。 |
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