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产品介绍
旋舞螺
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产品规格:
1件40包/每包重量为900克
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李雪凌 客服QQ:1768202067
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真:
021-33872517(本号码为自动传真)
工作时间:
周一至周五(上午10:00-下午17:00)
物流到达:
全国可到货|发货城市:中国-上海
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产品介绍如下
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本食材名称:旋舞螺
旋舞螺有“盘中明珠”的美誉,含有丰富的蛋白质,维生素和人体必需的氨基酸和微量元素。
是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
本次提供的旋舞螺已经过完全去沙处理,出品时可先自然解冻,然后飞水,拉油,以香辣酱炒出最佳。
点此处可查看香辣酱产品介绍。
推荐菜式:干锅香辣旋舞螺
料头为:洋葱粒,红椒粒,炸蒜头,炸姜片,葱度。
调料为:香辣酱,蚝油,鸡汁豉油,镇江香醋,黄酒。
做法:
1,将旋舞螺自然解冻后飞水拉油倒出备用。
2,锅内留少许底油,将料头洋葱粒,红椒粒,炸蒜头,炸姜片炒香后
依次加入旋舞螺,黄酒,香辣酱,蚝油,鸡汁豉油,镇江香醋,最后加入葱度,旺火翻炒至完全入味后起锅。
出品时配上长竹签供客食用螺肉。
旋舞螺螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,柔嫩爽口。
本食材需要在-18度以下冷冻保存。
保质期为12个月。
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解冻后