| 本食材名称：雪花牛仔粒 |
| 本食材精选雪花牛柳粒后加入黑胡椒，蚝油，盐味等腌制而成。 |
| 出品时无需在加任何味道，直接将本食材自然解冻后，入5成油锅中拉油至9成熟，加入配料炒出装盘即可。 |
| 推荐做法为：香飘雪花牛仔粒 |
| 配料：青红椒角，红萝卜粒，姜片，葱段。 |
| 调料：美极，十三香，蚝油，鸡粉，麻油。 |
| 做法：将产品解冻过油与辅料及调料同炒收芡即可。 |
| 特点为：鲜香肉嫩。 |
| 每包净含量为300克。 |
| 本食材需冷冻保存，保质期为12个月。 |
| 雪花牛仔粒冻品包装产品的问世最大的优势是质优价廉，方便省时，为厨部节省了繁琐的餐前准备工作。 |
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| 出品方面，我们推荐加入有色彩差异的配料，因为雪花牛仔粒的颜色为深色，比如加入蜜豆，百合，红椒，甘笋 |
| 花等一同炒出，使出品富有层次感，既提高菜肴档次亦能增加大气的美观。 |
| 4,风味菜方面，建议出品干锅雪花牛仔粒。锅底加入洋葱粒，大葱度，香菜头，牛仔粒拉油后加红椒，干锅酱 |
| 炒出，最后撒上熟芝麻，孜然，令风味飘香更加持久。 |
