| 本食材名称：雪莲菌 |
| 雪莲菌是一种野生菌。又名西藏灵菇。富含人体所需要的多种氨基酸，并含有多种微量元素，因外形如盛开的雪 |
| 莲而得名。雪莲菌特别是对小儿盗汗、妇科疾病、神经衰弱、头昏耳鸣等有良好的疗效。雪莲菌含有人体所需的 |
| 各种营养，有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散、有规律的助长肝脏、脾脏及胰脏的生命力，调整身体 |
| 、消除疲劳的功效。 |
| 出品方面，雪莲菌口感脆爽，营养丰富，是天然的有机绿色食品。 |
| 出品前要先将雪莲菌飞水，无论是凉拌，热炒还是火锅，口感都一样好吃。 |
| 是澳门豆捞中必备的特色野生菌食材之一。 |
| 推荐菜式：香汁拌雪莲菌 上汤雪莲菌 雪莲菌炒雪花牛 干锅雪莲菌 |
| 本食材需要在0-5度条件下冷藏保存。 |
| 保质期为6个月。 |
