| 本食材名称：羊肚菌 |
| 羊肚菌在西餐中被称为摩利菌，最好的摩利菌产自法国，价格非常昂贵。 |
| 在中国，羊肚菌主要分布在米林县的派、里龙、卧龙、丹娘、扎绕五个乡（镇）的林区内。 |
| 菌的表面布满不规则至近圆形小凹坑，好象羊的肚子而得名。 |
| 被称为“菌中之王”的羊肚菌，是一种天然稀有的宝贵珍品。 |
| 生长在大山区丛林之中，一年只长一次，产量很少，采集十分坚苦。 |
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| 羊肚菌可炒可炖，是一种上等食材。 |
| 常食可提高机体免疫力，对早泄有疗效，可与冬虫夏草相媲美。 |
| 羊肚菌风味独特、滋味鲜美、嫩脆可口、营养极为丰富。据测定：羊肚菌含卵白质28.1%、粗脂肪4.04%、蛋白质 |
| 高达20种、含47.47%、特别是对于人体必需的8种蛋白质含量很高，占蛋白质总量的44.14%多种维他命及矿事物 |
| 元素含量也极为丰富，有些营养成份超过了“冬虫夏草”的含量，被誉为食品之冠。 |
| 羊肚菌的食用方法： |
| 将羊肚菌干品用水浸泡后，洗净泥沙，可进行素炒、红烧、烹调法、与肉合炒、烧、煮汤或泡酒等方法。 |
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| 本次提供的羊肚菌为干货，有大小两种规格供选。 |
| 将购回的羊肚菌密封后保存在阴凉干燥处即可。 |
| 保质期为3年。 |
