| 本食材名称：鱼蛋 |
| 鱼蛋（食肆通常简写作鱼旦）是香港常见的小吃，由鱼肉制成。 即鱼丸。 |
| 配料：鱼肉，水，食盐，木薯淀粉，马铃薯淀粉，白砂糖，洋葱，味精，麻油，菜籽油，胡椒粉。 |
| 营养价值 |
| 1. 鱼肉营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效； |
| 2. 鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病； |
| 3. 鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝 补血、泽肤养发健美的功效。 |
| 食法介绍： |
1、可以配入任何米粉、汤面、汤河食用 |
2、可加入紫菜作紫菜三宝汤或与其他蔬菜肉类作汤一起享用 |
| 3、可以串烧，可以配以酱料如沙爹，咖喱等食用 |
4、可以与任何蔬菜同炒 |
5、可以切幼丝或幼粒作蒸水蛋或腌列蛋用 |
6、可以切幼丝或幼粒加上蔬菜作炒饭配料食用 |
7、可以切幼丝或幼粒作粥品配料用 |
8、可以切幼丝或幼粒作老少平安蒸水豆腐用 |
9、可以切幼丝或幼粒作粟米豆腐羹用 |
10、可以切幼丝或幼粒加上蔬菜作炒粉、面、米粉用 |
11、可用作火锅与其他蔬菜肉类一同享用 |
| 12、可用作任何大小宴会佐酒小食 |
| 本产品为真空保鲜，在1--4℃的温度下保存45天。 |
| 手打制作，口感紧致，弹牙，鲜香适口。 |
