| 本食材名称：云南豆腐皮 |
| 本品为干货，极方便物流，保质期可达6个月。 |
| 本食材具有质地细密均匀，味道鲜美，柔嫩爽口的鲜明特色，是当地人招待宾客的上乘之品。 |
| 云南豆腐皮营养丰富，蛋白质达40％以上，为牛肉的2倍，大米的6倍，是男女老幼皆宜的高蛋白保健食品。豆腐 |
| 皮食法多样。 |
| 烹调前，先用温水浸泡五至十分钟后取出，(每斤可发至三斤)，然后切成喜爱的食用形状，最好再用纯净水漂洗 |
| 一至二次，即可凉拌、热炒、煮汤，煮火锅食之。 |
| 云南豆腐皮是云南久负盛名的一种豆制品。豆腐皮生产始于明代初期，盛于清代后期，光绪年间该县有个姓罗的 |
| 壮士进京会试，得中武状元，留作慈禧宫中佩剑侍卫，官达四品。有一次，罗回乡省亲，返京时捎去豆腐皮献于 |
| 慈禧，慈禧食后连声称好，遂为贡品。 |
| 云南豆腐皮选用优质黄豆为原料，经筛洗、脱皮、浸泡、制浆、煮浆、过滤、蒸浆、揭皮凉晒至干而成。 |
| 与其他地方的豆腐相比，云南特产豆腐为世界一绝,制作中不用盐水和石膏卤水,直接以天然的石屏龟背神泉水作 |
| 凝固剂点制而成,加工精良,工艺独特。这种以地下水点制豆腐的方法，可说是国内外名不见经传，人间绝无仅有 |
| ，纯属天地造化的产物。吃法上煎、煮、炸、炒、烤、凉拌皆可，且味美、价廉。 |
| 该产品有益气和中、生津润燥、清热解毒、止咳消痰的功效。 |
| 其色泽金黄，油光发亮， 筋度好吃，是一种真正的绿色保健食品。 |
| 推荐菜式：干锅云南豆腐皮，更是火锅豆捞，特色冷菜的重要食材，特色餐厅必备。 |
| 成本方面，本产品每斤可发3斤，足够出品4份菜肴，真正超值食材，为餐厅赢取暴利。 |
| 品质顶级，欢迎阁下订购。 |
