| 本食材名称：冻煮杂色蛤 |
| 杂色蛤，是贝壳类海产品，隶属帘蛤科，南方俗称花蛤，山东称蛤蜊。 |
| 本食材的特别之处是冻煮杂色蛤、冻漂烫杂色蛤肉在日本市场享有盛誉并取得独家生产权。 |
| 肉质鲜美无污染,抽真空后仍保持其原汁原味。 |
| 采用鲜活杂色蛤为原料,经过吐沙,真空包装,高温水煮,速冻精制而成。 |
| 杂色蛤肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，其可以煮食，下面，凉拌，爆炒，做馅等多种食法。 |
| 深受广大食客的青睐。 |
| 推荐菜式：爆炒杂色蛤 |
| 用料：杂色蛤250克，姜，蒜，盐，味精，老酒少许 |
| 1，将杂色蛤用水浸泡洗净，姜蒜切碎。 |
| 2，锅用旺火烧热下少量的油倒入姜蒜末爆香后放入杂色蛤翻炒。 |
| 3，加入适量的水盖上锅盖焖一小会，到锅内汤水沸腾，开盖倒入少许老酒翻炒，待熟后加入适量的盐和味精调 |
| 味即可。 |
| 也可以出品XO酱爆杂色蛤。 |
| 本食材需要在-18度以下冷冻保存。 |
| 保质期为12个月。 |
| 欢迎阁下联系我们订购。 |
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