| 本食材名称:紫苏叶(大叶) |
| 紫苏是唇形花科一年生草本植物,原产于中国、缅甸,是国家卫生部首批颁布的既是食品又是药品的60种物品之 |
| 一,有良好的食用和药用价值,男女适用,老少皆宜。 |
| 菜肴装饰专用,尤其以日本料理,刺身拼盘中运用最广。 |
| 尤其日本、韩国等食用生鱼片,紫苏叶是不可缺少的配料。 |
| 紫苏叶辛温能发散风寒,开宣肺气。可治疗风寒在表,肺气不宣,咳喘气逆。 |
| 一箱50盒,每盒为100片。 |
| 中式餐厅也开始积极使用,在菜肴中进行适当点缀,将会令菜色增色不少。 |
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